Ce miel peut devenir crémeux, en raison des fleurs de printemps qui ont été butinées (pissenlit par exemple). Son parfum est doux, et typique de la zone de récolte.
Il se consomme en tartine, mais peut aussi remplacer en partie le sucre dans des préparations sucrées car son goût est léger.
GAEC le rucher de la brèche, St Bresson.
Groupement de 10 produxteurs
Kirsch et Terroir Ferme Chassard, qui est un groupement de 10 producteurs, a été fondé en 1970.
AOC Kirsch de Fougerolles
Le produit phare est le kirsch de Fougerolles qui a obtenu l’appellation d’origine contrôlée (AOC) en 2010.
Des produits fermiers du coin
Venez découvrir les produits de notre distillation fermière et des agriculteurs partenaires de notre groupement.